Il vino si abbina al cibo per meglio qualificarlo, per farlo apprezzare ed esercitare sul cibo una funzione di supporto liquido e riuscire a bilanciare certe sensazioni estreme che il cibo può avere. Ci guiderà in questa ricerca il sommelier Mauro Boschetti  che ci farà anche capire come riconoscere un buon vino e, le sue origini e la sua storia.

Mercoledì 4 marzo  ore 18, conosceremo  il Volgente, un rosso della cantina Mazziotti.

Contributo degustazione 5 €